Fotoğraf: açık kaynaklardan Ekşi krema veya herhangi bir sosla servis yapın
Bu, lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı veya uygun fiyatlı malzemelerden yapılmış atıştırmalıklar için harika bir seçenektir. Lahana sevmeyenler bile bu leziz lahanalı kreplere bayılacak. Ekşi krema veya herhangi bir sosla servis yapın.
Yemek tarifi
İçindekiler
- beyaz lahana 250 gr
- sert peynir 80 gr
- tavuk yumurtası 1 adet.
- buğday unu 3 yemek kaşığı. l.
- ekşi krema 2 yemek kaşığı. l.
- kabartma tozu 1/3 çay kaşığı.
- maydanoz 3 dal
- öğütülmüş karabiber
- tuz
Hazırlık:
- Lahanayı ince şeritler halinde kesin.
- Su dolu bir tencereye bir tutam tuz ekleyip kaynatın, lahanayı ekleyip 2-3 dakika pişirin. Bir kevgir içine boşaltın ve soğutun.
- Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Maydanozu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince ince doğrayın.
- Lahanayı, sert peyniri, yumurtayı, ekşi kremayı, otları, sodayı, öğütülmüş karabiberi, tuzu bir kaseye koyun, unu parçalar halinde ekleyip iyice karıştırın.
- Streç filmle örtün ve 20 dakika buzdolabında saklayın, ardından lahana hamurunu parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve krep şekli verin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika altın rengi oluncaya kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Yorumlar:
