Fotoğraf: açık kaynaklardan Hız, fayda ve mutfak yaratıcılığını birleştirmek isteyenler için ideal
Ev yapımı unlu mamulleri seviyorsanız ama hızlı ve lezzetli bir şeyler istiyorsanız lorlu simitlere dikkat edin. Yumuşaktırlar, aromatiktirler, herhangi bir dolguyla kolayca birleştirilirler ve karmaşık pişirme teknikleri olmasa bile küçük mutfak şaheserlerine dönüşürler.
Annasimiachko sayfasında anlatılan tarif, çok yönlülüğü nedeniyle birçok kişiye aşık oldu çünkü unu değiştirebilir, çeşitli tohumlar, otlar veya tatlı soslar ekleyebilirsiniz. Kahvaltı, atıştırmalık veya tatil masası için idealdir.
Yemek tarifi
İçindekiler:
- Süzme peynir 200 gr
- Soda 0,5 çay kaşığı.
- Tuz
- Yumurta 1 adet.
- Ekşi krema 2 yemek kaşığı. l.
- Un 170 gr
Hazırlık
- Süzme peynirini yumurta, tuz ve sodayla pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.
- Unu eleyin ve lor karışımına ekleyin.
- Ekşi krema ekleyin ve hamuru yoğurun. Yumuşak, biraz yapışkan ama iyi şekillendirilmiş olmalı.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 15 dakika bekletin. Bu adım hamurun daha elastik hale gelmesine yardımcı olur.
- Islak ellerle simit veya mini bisküvi şekli verin.
- Üstüne yumurta sarısı sürün ve susam, keten, ayçiçeği veya haşhaş tohumu gibi tohumları serpin.
- Önceden 170°C’ye ısıtılmış fırında, yüzeyi altın rengi olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Doldurma fikirleri
- Tuzlu: jambon, peynir, ıspanak, yeşillik
- Tatlı: elma, tarçın, kuru üzüm, çikolata
- Klasik: peynir, sarımsak ve otlar
Hamur o kadar çok yönlüdür ki hem parti mezeleri hem de doyurucu bir kahvaltı yapar.
tavsiye
- Çöreklerinizi çıtır seviyorsanız biraz daha un ekleyin.
- Hamurun eşit şekilde pişmesi için orta seviyede pişirin.
Lor hamuru günlük yaşamınıza rahatlık, sıcaklık ve lezzet katmanın kolay bir yoludur. Hız, fayda ve mutfak yaratıcılığını birleştirmek isteyenler için idealdir.
Yorumlar:
