Fotoğraf: açık kaynaklardan Bu, insanları masada bir araya getiren bir yemektir ve abartmadan, yemek pişirmenin en iyi büyüsüdür
Gastronomi dünyasının giderek minimalizme ve “temiz tabaklara” yöneldiği bir dönemde, ev yapımı yemekler mutfaktaki antidepresan statüsünü korumaya devam ediyor. Rahatlık, rahatlık ve tekrar tekrar dönmek isteyeceğiniz o tanınabilir tadı veriyorlar.
Tarifi yemek blog yazarı Katarina_cooks tarafından paylaşılan tavuk, kraker ve eritilmiş peynirden oluşan salata tam olarak böyle oldu – aynı zamanda hafif, yumuşak, besleyici ve aynı zamanda çok zarif olabilen bir yemek.
Bu salata sadece malzemelerden oluşan bir koleksiyon değil. Özenle hazırlanmış bir doku mozaiği: çıtır krakerler, yumuşak tavuk, kremalı peynir, taze soğan turşusu ve kompozisyonu tamamlayan yumurtalar. Ve tüm bunlar, yemeğin bağlantı notası görevi gören mayonez sosunun hafif vurgusu altında.
Yemek tarifi
İçindekiler:
- Soğan 1 adet.
- Elma sirkesi 1 çay kaşığı
- Şeker ½ çay kaşığı.
- Tuz ¼ çay kaşığı.
- Haşlanmış tavuk fileto 400 gr
- Mayonez 150 gr
- Tuzlu kraker 70 gr
- Haşlanmış yumurta 3 adet.
- İşlenmiş peynir 2 adet.
- Domates
- Yeşil
Hazırlık
- Soğanı turşulayın. Soğanı ince ince doğrayın ve elma sirkesi, şeker ve tuzla karıştırın. Birkaç dakika içinde yumuşayacak, hoş kokulu olacak ve ağızda kalan sert tattan kurtulacaktır.
- Tabanı hazırlayın. Haşlanmış tavuk filetoyu ince şeritler halinde kesin.
- Yumurtaları ve krem peyniri rendeleyin ve krakerleri elinizle kırın.
- Mükemmel katmanları hazırlayın: mayonez, kraker, tavuk, soğan turşusu, yumurta, kraker ve krem peynir. Her katmanı mayonezle kapladığınızdan emin olun.
- Yemeği parlak domatesler ve otlarla süsleyin.
Tavuklu, krakerli ve krem peynirli salata, gastronomik zevkin her zaman karmaşık teknikler gerektirmediğini hatırlatıyor. Bazen ihtiyacınız olan tek şey kaliteli ürünler, doğru dokular ve detay sevgisidir. Her şeye sahiptir: hassasiyet, canlılık, hafif titizlik, parlak sunum ve çılgın yaşam temposunda çoğu zaman eksik olan o “ev tadı”.
Yorumlar:
