Fotoğraf: açık kaynaklardan Lezzetli charlotte – minimum çabayla mükemmel tatlı
Herkesin favori charlotte’u ideal bir ev yapımı tatlıdır. Canınız tatlı istediğinde ama evde sadece elma ve un varsa daha iyi bir şey düşünemezsiniz. Pişirme, hazırlanma kolaylığıyla ünlüdür, bu nedenle hiç fırınla çalışmamış olanlar bile bunu halledebilir.
Hamur birkaç dakika içinde yoğrulur ve yemeğin kendisi son kırıntıya kadar süpürülür.
Elmalı basit charlotte – klasik bir tarif
Bu yemeğin en hızlı versiyonudur. Elmalı en lezzetli charlotte ekşi meyvelerden yapılır. “Simirenko” veya “Granny Smith” çeşitlerinin kullanılması tavsiye edilir.
İçindekiler:
- 4 büyük elma veya 5 orta boy elma;
- 4 yumurta;
- 250 gram un;
- 250 gram şeker;
- bir tutam tarçın;
- Servis için pudra şekeri.
Hazırlık:
- Yumurtaları bir çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın, yavaş yavaş şeker ekleyin. Kabarık hafif bir kütle almalısınız. Unu eleyin ve yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyin. Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Elmaları yıkayın ve orta boy parçalar halinde kesin. Fırın tepsisini parşömenle kaplayın veya tereyağıyla yağlayın. En alta meyveleri dizin, üzerine tarçın serpip hamuru dökün. Karışımı bir spatula yardımıyla yavaşça karıştırın.
- Bundan sonra elmalı charlotte pişirilir – fırındaki tarif 180°’de 40 dakika pişirmeyi içerir. Çoklu pişiricide tatlı “Pişirme” modunda 50 dakika pişirilir. Bitmiş pastayı dikkatlice kalıptan çıkarın, soğutun ve üzerine toz serpin.
Sıradan charlotte’tan sıkıldıysanız tarife limon kabuğu rendesi, kuru üzüm veya diğer katkı maddeleri ile tatlandırabilirsiniz. Ve servis yaparken üzerine yoğunlaştırılmış süt veya ekşi krema dökün.
Yorumlar:
