Fotoğraf: açık kaynaklardan Çikolata ve peynirin bu kombinasyonu gerçek bir gastronomik zevktir
Narin peynir lezzeti ile çikolata lüksünü birleştiren mükemmel tatlıyı arıyorsanız bu pasta tam size göre. Hazırlanması kolay, şık ve inanılmaz lezzetli, sofralarınızın baş yıldızı olacak.
Bazen sadece lezzetli değil, aynı zamanda hassas dokusu, zengin tadı ve biraz çikolata büyüsü ile gerçekten “vay” etkisi olan bir tatlı istersiniz. Yemek blog yazarı ve Anastasiia Yemek Pişirme sayfasının yazarının çikolatalı peynirli turtası tam olarak budur. Her şeyin en iyilerini, yani kabarık çikolatalı hamuru ve narin lor dolgusunu birleştirir ve hazırlanması fazla zaman almaz.
Yemek tarifi
İçindekiler:
Hamur tabanı
- yumurta 5 adet.
- şeker 160 gr
- vanilya şekeri 1 paket
- yağ 100 ml
- un 160 gr
- kakao 3 yemek kaşığı. ben
- kabartma tozu 2 çay kaşığı
Doldurma
- süzme peynir 300 gr
- yumurta 1 adet.
- şeker 4 yemek kaşığı. ben
- nişasta 1 yemek kaşığı. ben
Hazırlık
- Hamur: Kabarık bir pandispanyanın sırrı, yumurtaları şekerle beyazlaşana ve kütlesi en az üç kat artana kadar iyice çırpmaktır.
- Daha sonra yağı ekleyin ve kuru malzemeleri dikkatli bir şekilde ekleyip mikserle düşük devirde çırpın. Bu, hamurun iyice kabarmasına ve havadar kalmasına yardımcı olur.
- Bitmiş hamuru yağlanmış bir kalıba dökün ve dolguyu hazırlayın.
- Doldurma: Tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
- Daha sonra karışımı sıkma torbasına alıp hamurun üzerine yavaşça sıkın.
- Dilerseniz çikolata topları ile süsleyebilir veya üzerine biraz kakao serpebilirsiniz.
- Pişirme: Fırını önceden 180°C’ye ısıtın ve 35-40 dakika pişirin, fırınınıza göre biraz daha uzun sürebilir. Önemli olan bisküvinin çökmemesi için ilk 30 dakika fırını açmamaktır.
- Pişmesini tahta bir şişle kontrol edin; kuru çıkarsa pasta hazır demektir.
tavsiye
- Daha fazla çikolata efekti için dolguya biraz rendelenmiş çikolata veya kakao ekleyebilirsiniz.
- Gastronomik bir lezzet için vanilyalı dondurma veya sıcak çikolata ile sıcak olarak servis yapın.
Çikolata ve peynirin bu kombinasyonu gerçek bir gastronomik zevktir. Hafif ama aynı zamanda zengin tadı, narin dokusu ve çikolata aroması bu pastayı sabah kahvesinden arkadaşlarla akşam yemeğine kadar evrensel bir tatlı haline getiriyor. Bu tarifin hatırlanması oldukça kolaydır, bu yüzden kesinlikle kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmenin en sevdiğiniz yolu haline gelecektir.
Yorumlar:
